As artes culinárias são o estudo da preparação e disposição de alimentos. Os alunos aprendem a criar obras de arte que também são comestíveis. Os alunos podem optar por estudar uma área específica ou aprender as generalidades de muitas especialidades diferentes.

Instituições acadêmicas em todo o mundo oferecem uma Licenciatura ou Bacharelado em Ciência. Este curso de graduação popular é útil para preparar os alunos para o trabalho ou para programas de graduação avançados. A Licenciatura média leva de três a cinco anos para ser concluído.