Os cursos de gestão do turismo podem abranger vários temas relacionados com a indústria das viagens. Os alunos podem fazer cursos nas áreas de finanças, recursos humanos, empreendedorismo, sustentabilidade e meio ambiente. Os temas abordados dependem em grande parte dos interesses e objetivos específicos de um aluno.

Instituições acadêmicas em todo o mundo oferecem uma Licenciatura ou Bacharelado em Ciência. Este curso de graduação popular é útil para preparar os alunos para o trabalho ou para programas de graduação avançados. A Licenciatura média leva de três a cinco anos para ser concluído.