Bacharel em Ciências (Honras) em Ciência e Segurança Alimentar

O objetivo do programa

Este programa visa equipar os formandos com conhecimentos teóricos e habilidades práticas em ciência e segurança alimentar (como química alimentar, ciência nutricional, microbiologia, engenharia de alimentos, gestão de segurança alimentar) que podem trabalhar na indústria alimentar e promover a segurança alimentar em sociedade. Estes poderiam ajudá-los a ter um desempenho eficaz nas indústrias de alimentação, nutrição e restauração e resolver problemas relacionados à ciência e segurança alimentar. Ele também fornecerá aos alunos habilidades gerenciais genéricas para funcionar efetivamente como supervisores e gerentes à medida que progridem em suas carreiras.

Perspectivas de carreira

Graduados serão capazes de assumir funções na indústria de alimentos, empresa de nutrição e indústria de restauração, tais como desenvolvimento de produtos, garantia de qualidade, pesquisa e suporte técnico, desenvolvimento de produtos de saúde alimentar. Eles podem avançar para posições gerenciais, como o gerente de uma fábrica de alimentos e o gerente de higiene alimentar de um hotel, para supervisionar os funcionários e as operações no processamento de alimentos.

Reconhecimento Profissional

Os graduados são elegíveis para se candidatar à Associação Internacional de Segurança Alimentar (IFSA) e à Associação de Ciência e Tecnologia de Alimentos de Hong Kong.

Requisitos gerais de entrada

Graduado da escola secundária com comprovada proficiência em inglês, por exemplo. IELTS em 6.0 ou equivalente.

Os pedidos serão avaliados individualmente pelo departamento em questão.

Detalhes: https: // THEi .edu.hk / programme / food-and-health-sciences / bacharel-de-ciência-honras-em-food-science-and-safety