Licenciatura em gestão hoteleira

O aumento da mobilidade por motivos turísticos e a multiplicação das atividades empresariais dentro e fora dos limites nacionais caracterizam este período de globalização da economia e geram novas exigências nas organizações hoteleiras e atividades conexas. Esta situação exige a formação de profissionais com capacidade de flexibilidade e inovação para se adaptarem a cenários cada vez mais dinâmicos e competitivos.

A EAN oferece um plano de estudos para Técnicos e Diplomados em Administração Hoteleira legitimado por um Conselho Consultivo de empresas comprometidas com o projeto institucional. Os professores têm uma vasta formação e experiência profissional e são formados na gestão de estratégias de ensino para promover a aquisição de competências profissionais. A formação prática dos alunos é realizada através da análise de casos reais de empresas associadas ao EAN, que expõem os seus problemas para tratamento no âmbito das disciplinas. As práticas pré-profissionais são realizadas em empresas e centros de discussão com especialistas das Ciências da Administração.

Âmbito da Licenciatura em Administração Hoteleira

Os graduados serão capazes de:

• Organizar e gerir empresas hoteleiras e de serviços hoteleiros, na qualidade de membros das mesmas e/ou como consultores independentes.
• Desenvolver novos empreendimentos na área de hotelaria e serviços de hospitalidade.
• Atuar como consultor de empresas hoteleiras, desenvolvendo-as na melhoria contínua da qualidade e na busca de novas oportunidades de negócios.

Plano de estudos

PRIMEIRO ANO

Primeiro quarto

• 01. Introdução à Organização Hoteleira
• 02. Matemática I
• 03. Fundamentos da Administração
• 04. Fundamentos do Marketing
• 05. TI

Segundo termo

• 06. Economia Geral
• 07. Planejamento de Negócios
• 08. Matemática II
• 09. Inglês I
• 10. Introdução ao Serviço de Turismo e Hotelaria

SEGUNDO ANO

Primeiro quarto

• 11. Fundamentos da Administração de Recursos Humanos
• 12. Estatísticas
• 13. Inglês II
• 14. Protocolo e Organização de Eventos
• 15. Serviços Hoteleiros I

Segundo termo

• 16. Logística de Alimentos e Bebidas
• 17. Lei Aplicada ao Turismo e Hotelaria
• 18. Inglês III
• 19. Fundamentos de Contabilidade
• 20. Serviços Hoteleiros II

TERCEIRO ANO

Primeiro quarto

• 21. Administração Financeira
• 22. Sistemas de Informação para Hotéis
• 23. Prática Profissional I
• 24. Inglês IV
• 25. Gestão da Comunicação

Segundo termo

• 26. Ética e Deontologia Profissional
• 27. Gestão da Qualidade
• 28. Análise Organizacional
• 29. Comercialização de Serviços Turísticos
• 30. geografia turistica

QUARTO ANO

Primeiro quarto

• 31. custos
• 32. Português I
• 33. Prática Profissional II
• 34. Design e Ambiente Hoteleiro
• 35. Formulação e avaliação de projetos

Segundo termo

• 36. Turismo e Património
• 37. Metodologia de Pesquisa
• 38. Português II
• 39. Seminário de Prática Profissional
• 40. Trabalho de Conclusão de Curso

Títulos

intermediários

Analista Universitário em Administração Hoteleira (3 anos)

Final

Bacharel em Gestão Hoteleira (4 anos)