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23 Licenciaturas em Artes Culinárias 2021

Um bacharelado 's é dada aos estudantes que preencham os requisitos necessários dadas pela faculdade ou universidade que está freqüentando. Os requisitos incluem três a sete anos de focalizar um objeto, geralmente referidos como um grande ou concentração.

Curso de Licenciatura em Artes Culinárias

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University CEU - Cardenal Herrera

As principais conclusões do estudo foram os seguintes: - Há uma tendência crescente para a exigência de qualificações profissionais no sector da gastronomia. Esta abordagem pr ... +

As principais conclusões do estudo foram os seguintes: - Há uma tendência crescente para a exigência de qualificações profissionais no sector da gastronomia. Esta abordagem profissional significa que o treinamento é agora necessária em uma série de áreas técnicas relacionadas. Hoje em dia gastronomia precisa ser visto de uma perspectiva que vai além da prática de preparação de alimentos. Isto significa que existe agora a necessidade de ambientes de aprendizagem adequados que podem combinar com sucesso gastronomia e negócios, cozinhar e retorno sobre o investimento. O desenvolvimento da gastronomia resultou no envolvimento de uma série de questões técnicas e científicas que apenas alguns anos atrás, não tinham nada a ver com culinária como uma profissão. Precisamos ampliar os horizontes de formação para os futuros profissionais para que possamos equipá-los com as ferramentas eo conhecimento que eles precisam para trazer de I & D + i na equação gastronomia como fator de competitividade em sua prática. Nosso objetivo é formar profissionais que são especializados em técnicas culinárias e também bem qualificado para gerir um estabelecimento hoteleiro, nem neste país ou no exterior. Esta não é apenas uma questão de fornecer futuros cozinheiros com all-round treinamento, nosso objetivo é enriquecer e desenvolver seus talentos profissionais e capacitá-los para projetar e gerenciar um negócio gastronomia em toda a gama de hospitalidade. Nós treinamos nossos alunos para chegar ao mais alto nível, produzindo profissionais que sabem como desenvolver planos de negócios e colocar os processos no lugar para fornecer o tipo certo de serviço para seus clientes-alvo. Em conclusão, o Pretende-se dotar os alunos com os conhecimentos, competências e habilidades que lhes permitam alcançar a excelência em gastronomia aliada a uma gestão culinária. - Gastronomia. Transferência de conhecimento sobre o produto alimentar e técnicas culinárias, tendo um olhar em profundidade a natureza, a origem ea rastreabilidade de alimentos e bebidas e os princípios que regem seus processos. Formação de estudantes nas disciplinas da qualidade e segurança dos ingredientes crus, preparação e armazenamento de alimentos, técnicas culinárias e processos e alimentação saudável. -
Licenciatura
Tempo integral
4 anos
Inglês
Campus
 
Luzerna , Suíça

Nosso programa de bacharelado une habilidades práticas ao conhecimento acadêmico para que você adquira o know-how empreendedor de que precisa para lançar sua futura carreira. ... +

Nosso programa de bacharelado une habilidades práticas ao conhecimento acadêmico para que você adquira o know-how empreendedor de que precisa para lançar sua futura carreira. Explore as tendências do setor, adquira visão de negócios, desenvolva suas habilidades de liderança e gestão e, no seu último ano, desenvolva um conceito de comida, que está pronto para ser usado na arena profissional. -
BA
Tempo integral
3 anos
Inglês
05 Abril 2021
Campus
 
IMI International Management Institute Switzerland
Luzerna , Suíça

Os cursos de graduação da ICI são validados pela Oxford Brookes University, no Reino Unido.

Os cursos de graduação da ICI são validados pela Oxford Brookes University, no Reino Unido. -
BA
Tempo integral
2 anos
Inglês
Fev. 2021
Campus
 

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Zagreb , Croácia +1 Mais

A Croácia tem construído com sucesso o status de um dos destinos gourmet mediterrânicos que mais cresce. O seu crescimento e desenvolvimento baseiam-se numa rica tradição gast ... +

A Croácia tem construído com sucesso o status de um dos destinos gourmet mediterrânicos que mais cresce. O seu crescimento e desenvolvimento baseiam-se numa rica tradição gastro-enológica, bem como numa oferta cada vez maior de uma variedade de restaurantes com uma selecção de alta qualidade da gastronomia e enologia locais. -
Licenciatura
Tempo integral
Meio período
3 anos
Inglês
Campus
 
Varna University of Management
Varna , Bulgária

O programa Hospitality and Culinary Arts é o único programa de graduação acadêmica na Europa Oriental, adequado para todos que são apaixonados por culinária e estão buscando o ... +

O programa Hospitality and Culinary Arts é o único programa de graduação acadêmica na Europa Oriental, adequado para todos que são apaixonados por culinária e estão buscando o desenvolvimento profissional como um chef profissional ou querem se tornar o próximo proprietário global de estrelas Michelin. Como parte deste curso de estudo, você será levado um passo além dos estudos de “artes culinárias padrão” e se aproximará da verdadeira revolução da arte e da culinária, incorporando métodos experimentais de culinária. -
Licenciatura
Tempo integral
3 - 4 anos
Inglês
Out. 2021
Campus
 
Sörenberg , Suíça

Os candidatos devem ter pelo menos 18 anos de idade com um Diploma / Diploma Avançado em Culinária, Hotelaria ou Negócios, ou com 2 a 3 anos de experiência em cozinha culinári ... +

Os candidatos devem ter pelo menos 18 anos de idade com um Diploma / Diploma Avançado em Culinária, Hotelaria ou Negócios, ou com 2 a 3 anos de experiência em cozinha culinária e o equivalente ao IELTS 5.5. Este é um diploma de conclusão, compreendendo módulos de Negócios / Gerenciamento, mas com ênfase em assuntos culinários. -
BSc
Tempo integral
20 semanas
Inglês
Campus
 
Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Castellón de la Plana , Espanha

O Bacharel em Gastronomia visa formar profissionais especializados em técnicas culinárias, mas também qualificados para liderar e gerenciar um negócio gastronômico. Um treinam ... +

O Bacharel em Gastronomia visa formar profissionais especializados em técnicas culinárias, mas também qualificados para liderar e gerenciar um negócio gastronômico. Um treinamento de quatro anos que permitirá que nossos graduados liderem o futuro da Gastronomia. -
Licenciatura
Tempo integral
4 anos
Inglês, Espanhol
Campus
 
Ecole Ducasse - Paris Campus
Paris , França

Com o Bacharel em Artes Culinárias, escolha um caminho educacional de excelência e adquira em 3 anos o completo know-how culinário e competências de gestão para ter sucesso co ... +

Com o Bacharel em Artes Culinárias, escolha um caminho educacional de excelência e adquira em 3 anos o completo know-how culinário e competências de gestão para ter sucesso como Chef e / ou Gerente no setor de restaurantes internacionais, ou para abrir seu próprio estabelecimento . -
Licenciatura
Tempo integral
3 anos
Inglês, Francês
Campus
 
Chicago , Estados Unidos da América +2 Mais

Este programa de quatro anos tradicional proporciona aos alunos com mais opções no campo da culinária.Os alunos começam com o básico, seguido de habilidades avançadas de exper ... +

Este programa de quatro anos tradicional proporciona aos alunos com mais opções no campo da culinária.Os alunos começam com o básico, seguido de habilidades avançadas de experiência em restaurante, prático e -
BA
Tempo integral
Campus
 
Institute for Tourism Studies, Macau
Macau , China

Programa de Artes Culinárias BA do IFT é novo programa concebido com o profissional de hotelaria moderna em mente. O primeiro grupo de alunos ingressou no curso de 4 anos, em ... +

Programa de Artes Culinárias BA do IFT é novo programa concebido com o profissional de hotelaria moderna em mente. O primeiro grupo de alunos ingressou no curso de 4 anos, em setembro de 2011 e vai se formar em 2015. -
Licenciatura
Tempo integral
4 anos
Inglês
Campus
 

OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Zurique , Suíça

O ABMS é certificado pela EFMD EOCCS, a Qualidade Nacional Suiça para a Educação (EduQua) e a ASIC UK. WSB é uma universidade reconhecida pelo estado europeu e a KNU é uma uni ... +

O ABMS é certificado pela EFMD EOCCS, a Qualidade Nacional Suiça para a Educação (EduQua) e a ASIC UK. WSB é uma universidade reconhecida pelo estado europeu e a KNU é uma universidade pública européia fundada há 200 anos e classificada entre as 500 melhores universidades do mundo. Você vai ir tão longe quanto a sua mente irá levá-lo como estudante de bacharel em ABMS. Este Bachelor Executivo (EBBA) em Nutrição e Artes Culinárias (Food Management Service) curso é feito para os estudantes que trabalhavam diretamente após o colegial por pelo menos 3 anos em uma posição gerencial, os formandos são esperados para combinar a teoria com a prática e exibir um som conhecimento de sua indústria de gestão. Os estudantes estão equipados com conhecimento Saúde útil para entrar no mercado de trabalho e contribuir de forma mais eficaz e eficiente para organizações dentro de campo da saúde. The Bachelor Executivo (EBBA) em Nutrição e Artes Culinárias é um programa de estudo para os estudantes que desejam reforçar as suas competências na saúde e alimentação concentrando-se principalmente sobre os elementos de gestão. Este programa de estudo será composto de um período de estudo de 12 meses no qual os alunos serão ensinados por meio de palestras. -
Licenciatura
Tempo integral
Meio período
Inglês
Online
 
Providência , Estados Unidos da América +1 Mais

Liderar uma cozinha profissional exige mais do que saber como ser um ótimo chef. Também requer habilidades de pensamento crítico e aptidão para executar uma operação de alimen ... +

Liderar uma cozinha profissional exige mais do que saber como ser um ótimo chef. Também requer habilidades de pensamento crítico e aptidão para executar uma operação de alimentos sem problemas. Ganhe ambos em nosso programa de bacharelado em Artes Culinárias. -
BSc
Inglês
Campus
 
Paul Smith's College
Paul Smiths , Estados Unidos da América

Bacharel em Artes & Management Service Culinária - Os nossos alunos são líderes multifacetadas prontos para entrar no setor de alimentos e bebidas emocionante. Hands-on de ... +

Bacharel em Artes & Management Service Culinária - Os nossos alunos são líderes multifacetadas prontos para entrar no setor de alimentos e bebidas emocionante. Hands-on de aprendizagem acontece em nossas seis laboratórios de alimentos de qualidade comercial, dois restaurantes no campus e saída de padaria de varejo do estudante-run. -
Licenciatura
Tempo integral
Inglês
Campus
 
Filadélfia , Estados Unidos da América

Nosso programa de Bacharelado em Ciências da Culinária tem o equilíbrio perfeito de cursos de treinamento de cozinha e desenvolvimento de negócios para prepará-lo para uma car ... +

Nosso programa de Bacharelado em Ciências da Culinária tem o equilíbrio perfeito de cursos de treinamento de cozinha e desenvolvimento de negócios para prepará-lo para uma carreira como chef e / ou restaurador. -
BSc
Tempo integral
Meio período
120 semanas
Inglês
Campus
 
Antalya , Turquia

Gastronomia e Artes Culinárias incorpora uma filosofia de arte e cultura, além de ser uma ciência do consumo de alimentos. A Culinary Arts, que há muito tempo está entre os pr ... +

Gastronomia e Artes Culinárias incorpora uma filosofia de arte e cultura, além de ser uma ciência do consumo de alimentos. A Culinary Arts, que há muito tempo está entre os programas de várias universidades e institutos internacionais, também tem sido um ponto focal na Turquia. O fato de que a estrutura cultural está mudando e o turismo é o setor de desenvolvimento mais rápido na Turquia desempenharam um papel significativo nesse resultado. -
Licenciatura
Tempo integral
8 meses
Inglês
Campus
 

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