Bacharel em Ciências em Gestão Hoteleira Internacional
Lausanne, Suíça
DURAÇÃO
4 Years
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Tempo integral
PRAZO DE INSCRIÇÃO
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PROPINAS
CHF 167 776 / per course *
FORMATO DE ESTUDO
No campus
* Cingapura: SGD 143.700 | Taxas de Lausanne para estudantes internacionais: CHF 167'776 | Taxas de Lausanne para cidadãos suíços: CHF 81'010
Introdução
Nosso Bacharelado em Hotelaria irá prepará-lo para liderar e lançar negócios usando uma abordagem de dupla excelência que desenvolve o equilíbrio perfeito entre know-how de hospitalidade e habilidades sociais, combinados com experiência em gestão e rigor acadêmico, que você ganha aprendendo com os principais especialistas da academia e prática da indústria. É uma escolha ideal se você estiver procurando uma base de graduação em negócios com a emoção adicional de know-how em hospitalidade e estágios.
Destaques do curso
- Opções globais de estudo na Suíça e Cingapura
- Treinamento prático para gerenciar negócios desde o início
- Experiências com estrelas Michelin com chefs premiados
- Excelência dupla na prática acadêmica e da indústria ensinada por especialistas
- Atividades extracurriculares e comitês para desenvolver liderança e criatividade
- Workshop de P&D e uma chance de estagiar em sua própria empresa start-up
- Dois estágios e um projeto de negócios para um início de carreira
Principais fatos
- Diploma
Bacharel em Ciências HES-SO em Gestão Hoteleira Internacional - Duração
4 anos incluindo o Ano Preparatório - Credenciamento
NECHE (EUA) e o Conselho Suíço de Acreditação (Através de sua associação por convenção à Universidade de Ciências Aplicadas da Suíça Ocidental (HES-SO) - Estágios
6 meses em Operações | 6 meses em Administração
A Opção Pathway
Depois de concluir o diploma profissional suíço, ministrado pela EHL Escola Suíça de Turismo e Hospitalidade em EHL Campus Passugg, você pode concluir EHL estudando por mais três semestres.
Os cursos se concentrarão em estratégia e desenvolvimento de negócios internacionais, com os dois primeiros semestres ocorrendo no EHL Campus Passugg e o semestre final no EHL Campus Lausanne.
Há também a opção de intercâmbio semestral com o campus de Cingapura para alunos selecionados.
Galeria
Admissões
Bolsas de estudo e financiamento
Auxílio Financeiro para o Ano Preparatório (Programa de Bacharelado)
- Isenção de Mensalidade: Isenção de Mensalidade baseada em mérito e financeira, que é aplicada às propinas do seu ano preparatório. A isenção de taxa de matrícula varia de 5'000 CHF -20'000 CHF. Entre em contato com seu oficial de admissões se desejar solicitar uma isenção de taxa de matrícula. Todos os documentos a serem preenchidos serão enviados diretamente para você
- Prêmio Fundo Latino-Americano : Prêmio baseado no mérito que é aplicado às suas propinas do ano preparatório. O prêmio varia de 2.000 CHF - 10.000 CHF e é dedicado a estudantes latino-americanos que se inscrevem em seu país de origem na América Latina. Seu CV, uma carta de motivação e transcrições atualizadas devem ser enviados ao seu contato de Admissões para consideração.
Fundação EHL para Bolsas de Estudo e Empréstimos Honorários
A fim de promover a diversidade social e os talentos, a EHL está empenhada em fornecer um programa de bolsas e ajuda financeira para estudantes estrangeiros merecedores e estudantes suíços que não se beneficiam de bolsas HES-SO.
Para ajudar esses alunos e atrair novas habilidades, foi criada a “Fundação EHL para Bolsas e Empréstimos Honorários”.
Bolsas Hotellerie Suisse
A Fundação Tschumi oferece bolsas de estudo HotellerieSuisse para cidadãos suíços ou cidadãos de outras nações que tenham residido na Suíça por pelo menos cinco anos antes do início de sua educação e que estejam ativamente matriculados na EHL.
Empréstimos para estudantes internacionais e bolsas de estudos para o bacharelado
O credenciamento da EHL como Universidade Suíça de Ciências Aplicadas e o credenciamento NECHE (EUA) garantem que nossos programas de graduação sejam reconhecidos por governos e instituições em todo o mundo. seu país de origem para financiar seus estudos na EHL.
Os países a seguir têm programas de empréstimo para os quais os estudantes da EHL podem ser elegíveis.
- Canadá: empréstimos estudantis canadenses
- França: Empréstimos estudantis e bolsas de estudo para cidadãos franceses
- Suíça: bolsas de estudo e empréstimos educacionais em Cantão
- Reino Unido: Empréstimos de Desenvolvimento de Carreira para estudantes britânicos e residentes no Reino Unido
- EUA: Empréstimos federais e privados para cidadãos e residentes permanentes dos EUA
Outros países também podem fornecer opções de apoio financeiro para estudantes que vão para a EHL. Para fazer uma consulta e saber mais sobre essas opções de empréstimo estudantil, entre em contato conosco.
Várias opções de bolsas estão disponíveis. Por favor, verifique o site da escola para mais informações.
Currículo
Ano Preparatório - Imersão
O seu primeiro ano na EHL vai ter aprendido de maneiras que nunca imaginou ao dar um salto de corrida para o mundo da hospitalidade, incluindo o privilégio de praticar num restaurante com estrela Michelin sob a direção de chefs e instrutores premiados pela indústria.
O Ano Preparatório é entregue no Campus de Lausanne, na Suíça, independentemente de optar por estudar em Singapura ou Suíça para o resto do programa. Características do Ano Preparatório:
- 6 meses de formação prática para desenvolver know-how em hospitalidade
- 20 workshops que abrangem todos os aspectos das operações de hotelaria e restauração
- Professores profissionais especializados com formação aclamada pela indústria
- Estágio de 6 meses numa empresa hoteleira à sua escolha
Ano 1 - Fundação
No primeiro ano do BSC (após Ano Preparatório), começará a estabelecer as bases para a sua carreira de gestão, aprendendo as ferramentas do comércio de hospitalidade e a tecnologia e terminologia da indústria para os principais departamentos e funções da hotelaria.
Semestre 1:
- Contabilidade Financeira
- Controlo de Custos de& Bebidas Alimentares
- Microeconomia
- Fundamentos de Marketing Hoteleiro
- Ferramentas/Folhas de cálculo do Sistema de Informação de Gestão
- &Desempenho do Comportamento Humano no Local de Trabalho
- Comunicação Empresarial
- Línguas Estrangeiras
Semestre 2:
- Marketing Operacional na Hotelaria
- &Design de Qualidade de Serviço
- Economia da Hospitalidade
- Tópicos de Análise Financeira
- Escrita Académica
- Gestão de Divisão de Quartos
- Macroeconomia
- Estatísticas
- Línguas Estrangeiras
2º Ano - Candidatura
No segundo ano, você terá uma abordagem académica desafiante à teoria da gestão hoteleira guiada por profissionais académicos avançados, aplicando pesquisa para gerar planos de negócios e empreendedorismo robustos. Ao semestre académico segue-se um estágio de gestão, durante o qual assume uma função de supervisão ou pode até ser estagiário na sua própria empresa de arranque de hotelaria.
Semestre 3:
- Gestão de Receitas
- Sistemas de Gestão de Talentos
- Consciência Legal
- Contabilidade Gerencial
- &Distribuição de Informação ao Cliente
- Gestão do canal
- Marketing de Serviços Internacionais
- Línguas Estrangeiras
Semestre 4:
Este estágio oferece-lhe a possibilidade de assumir maiores responsabilidades e aplicar os conceitos administrativos e de gestão que aprendeu na aula a projetos, equipas e departamentos de hospitalidade do mundo real.
Realização profissional: Ganhe mais experiência num estabelecimento de hotelaria clássica ou experimente outro tipo de negócio, como finanças, luxo, viagens, eventos ou bem-estar.
Competências de carreira: Independentemente, procurará e candidatar-te a este estágio com base na tua experiência de estágio anterior e aspirações de carreira.
Torne-se estagiário na sua própria start-up
Em vez do estágio de gestão, podes optar por ser estagiário no teu próprio projeto de start-up, dedicando todo o seu tempo e energia a desenvolver o teu conceito de negócio e a fazê-lo funcionar com a orientação dos docentes.
3º Ano - Integração
No último ano, irá aplicar os conhecimentos e competências que adquiriu para se tornar um estrategista e consultor de negócios. Você terá a chance de escolher entre nossas opções eletivas projetadas para o setor e personalizar suas áreas de conhecimento.
Você escolherá entre um projeto individual de investigação aplicada e um projeto de consultoria de" estudantes (Student Business Project") que é um mandato de consultoria para um cliente externo real, onde trabalhará em grupo para resolver um desafio de negócio real para um parceiro da indústria.
Semestre 5:
- Estratégia Corporativa
- Finanças Imobiliárias
- Finanças Empresariais
- Gestão de Activos Hoteleiros
- Metodologia de Investigação
- Gestão de Projetos
- Pesquisa de Mercado
Semestre - Uma especialização à medida:
Durante o semestre final, podes escolher três cursos optativos dependendo do seu interesse e aspirações de carreira, para que possa personalizar os seus conjuntos de habilidades dependendo de onde espera ir após a graduação.
Rankings
A EHL está classificada #1 por empregadores*
A EHL é a principal universidade mundial de gestão de hospitalidade com vários rankings de topo e prémios de excelência em estudos de hospitalidade e lazer, artesculinárias e educação empresarial.
AEHL classificou a escola de gestão hoteleira número um a nível mundial, quatro anos seguidos. (QS World University Rankings, 2019-2022 )
De acordo com o QS University Ranking, o EHL foi o número cinco entre as Universidades Suíças de Negócios e Gestão, 2021.
O restaurante gastronómico de formação de estudantes da escola, Le Berceau des Sens, é também o primeiro e único do género na Suíça a deter uma estrela Michelin (2019-2022) e mantém uma classificação de 16/20 no Guia Gault et Millau desde 2018.
Poderosa Rede Alumni
- 30 000 Membros
- 150 Países
- 64% de gerentes sênior, CEOs, executivos&
Forte Reputação na Indústria
- Mais de 200 empresas recrutam no campus
- Mais de 10.000 parceiros do setor postando na plataforma de trabalho EHL
- #1 para a reputação de empregadores (QS Hospitality School Rankings)
Resultado do programa
Experiência do Mundo Real
Estágios em Hospitalidade
Os seus estágios profissionais realizam-se no Ano Preparatório e no 2º Ano da sua Licenciatura em Hospitalidade. O primeiro estágio incide sobre operações de hospitalidade e competências pessoais profissionais. O segundo foca-se nas competências administrativas e de supervisão à medida que assume maiores responsabilidades e aplica a teoria da gestão.
Projeto de Negócio Estudante
No último semestre da sua licenciatura em Hospitalidade, terás a escolha entre um projeto individual de investigação aplicada e um projeto de consultoria a estudantes ("Student Business Project") que é um mandato de consultoria para um cliente real externo.
Os graduados deste programa receberão o título de Bacharel em Ciências em Gestão de Hospitalidade Internacional.
Acreditação
- HES-SO Universidades de Ciências Aplicadas (UAS), autorizadas pelo Governo Federal Suíço
- Comissão de Educação Superior da Nova Inglaterra (NECHE), reconhecida pelo Secretário de Educação dos Estados Unidos
- Sistema Europeu de Transferência de Créditos (ECTS)
Taxa de matrícula do programa
Oportunidades de carreira
Como a universidade líder mundial em gestão de hospitalidade, a EHL é bem reconhecida por empregadores em todo o mundo, e 96% dos graduados da EHL encontram emprego na graduação ou logo depois.
EHL prepara graduados para liderar e lançar negócios nas indústrias de serviços globais, que incluem hospitalidade (acomodação, alimentação e bebidas), turismo, viagens, saúde e bem-estar, eventos, entretenimento, luxo, finanças e qualquer outro negócio que forneça serviços e produtos para clientes.
Os graduados da EHL formam uma poderosa rede global de 30.000 profissionais em 150 países, e quase metade de todos os ex-alunos da EHL trabalham fora dos setores de hospitalidade, turismo e comida e bebida. Cerca de 50% deles são CEOs, proprietários e gerentes executivos. Todos os anos, as principais empresas internacionais, como Apple, LVMH, L'Oréal, Proctor & Gamble, Nestlé, Tesla e muitas outras, recrutam ativamente graduados da EHL.