A licenciatura em Gastronomia visa formar profissionais especializados em técnicas culinárias, mas também qualificados para liderar e gerir um negócio gastronómico.

Graças a todas as experiências e conhecimentos adquiridos ao longo da Licenciatura em Ciências Culinárias e Gastronómicas, poderá compreender e visualizar o fenómeno culinário e gastronómico numa perspetiva científica, tecnológica, social, cultural e de gestão empresarial. Seu futuro começa agora!

É um dos graus mais vocacionais da faculdade de negócios jurídicos. Esta licenciatura oferece formação multidisciplinar em que se aprofundam conhecimentos de gestão, como contabilidade, finanças ou economia e, por outro lado, na área da Alta Cozinha, com base no estudo da Pastelaria, Cozinha Tradicional Francesa e Cozinha Espanhola.

Os licenciados em Gastronomia da Universidade de Anáhuac recebem uma sólida formação intelectual, social e humana. Procuram a verdade e o bem e esforçam-se sempre por transformar positivamente a sua sociedade e cultura. Criam, organizam e dirigem projectos inovadores no campo gastronómico com uma abordagem estratégica, criativa e ética. Demonstram grande facilidade de integração, negociação, trabalho em equipa e responsabilidade social em ambientes multiculturais.

A licenciatura em Turismo e Restauração prepara os estudantes para carreiras num dos sectores de crescimento mais dinâmico da economia global e húngara. Durante o programa, aprenderá os fundamentos da gestão hoteleira e hospitalar, planeamento de eventos, organização de viagens e gestão de destinos. Além disso, compreenderá os fundamentos económicos do turismo através de uma visão das tendências do mercado internacional e nacional, dos impactos do turismo, das melhores práticas em turismo sustentável e responsável, bem como das caraterísticas e processos operacionais de vários sectores do turismo e da restauração.

A Licenciatura em Gastronomia, com uma abordagem inovadora e integrada, combina as áreas de Ciências da Nutrição, Gestão Hoteleira e Restauração, preparando os alunos para se destacarem num sector em constante evolução.

O objetivo principal da Faculdade é proporcionar aos alunos conhecimentos profissionais que lhes dêem uma vantagem definitiva no mercado de trabalho, ao mesmo tempo que atendem à demanda da região por graduados altamente qualificados, com excelentes habilidades de comunicação e conhecimento de línguas estrangeiras.

Faça parte do primeiro curso interdisciplinar de ciências gastronómicas do mundo. Gastronomia é entender o alimento em sua totalidade. Com a nossa abordagem única, combinamos a aprendizagem teórica com experiências práticas, ajudando os alunos a compreender as diversas realidades de produção e a desenvolver o pensamento crítico. Como parte da nossa comunidade, estarás preparado para iniciar a tua carreira na movimentada indústria alimentar.

O programa de Bacharelado em Engenharia de Viticultura e Enologia oferece aos alunos a oportunidade de estudar viticultura e vinificação, incluindo sua formação tecnológica, bem como tipos de videiras na Hungria e em todo o mundo.

Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.

Este programa de excelência combina habilidades gerenciais e conhecimento técnico. Seguir este programa não permitirá que você siga sua paixão em qualquer lugar do mundo!

O Centro Universitário de Gastronomia e Gestão Culinária (Gasma) é um centro universitário de formação, pesquisa e inovação que visa desenvolver o setor da gastronomia com uma abordagem única. Gasma

Experimente um mundo de possibilidades culinárias através do programa de Licenciatura em Artes Culinárias e Design na BU International. Quer as suas aspirações culinárias o levem a ser estilista, consultor, especialista, personalidade dos media ou proprietário do seu próprio negócio alimentar, o nosso programa combina na perfeição os ingredientes essenciais para criar algo verdadeiramente extraordinário.